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小籠包・点心の最高峰!「鼎泰豊」の魅力を紹介!【世界に小籠包を広めたお店!】

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鼎泰豊ってどんなお店?

Hello! 中華大好き赫茄子です~!!

今日は誰と行ってもハズさない♪小籠包&点心の最高峰、「鼎泰豊」の紹介をしようと思います♪
ちなみに、鼎泰豊は「ディンタイフォン」と読みます。

鼎泰豊は小籠包が看板メニューの高級点心料理店です。
その歴史は深く、1958年に台湾にて食用油を扱う問屋として創業し、1972年に小籠包をはじめとする点心料理の販売を始めたそうです。

鼎泰豊の絶品小籠包は数多くの美食家を唸らせ、1993年にアメリカ合衆国のニューヨーク・タイムズ紙で「世界の10大レストラン」に選ばれました!すごいですよね!
現在は世界各地に店舗があり、日本にもたくさんの店舗があります。

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鼎泰豊は国内だとどこで食べることができる?

東京都内だと、中央区・港区・渋谷区・世田谷区・立川市。千葉県の船橋市、流山市、そして仙台、横浜、名古屋、京都、大阪、福岡、熊本の各市に店舗があります!

私は東京都立川市の店舗と、愛知県名古屋市の店舗に行ったことがあります♪
店舗によってランチメニューなどの提供が土地に合わせた値段帯になっている気がします。

高島屋の子会社が運営していることもあり、国内の店舗は高島屋内での出店が多いようですね。

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おまちかね♪ 鼎泰豊の料理をご紹介!

鼎泰豊にきたら、まずは小籠包食べなきゃ!

小籠包 6個 908円 (鼎泰豊名古屋店1月現在)

きゃああ見てくださいこのビジュアル♡♡
味を知っているので、写真見ているだけでヨダレがでちゃいます!

つけダレに針生姜をたっぷりと入れて、そこに小籠包をディップ。
レンゲに乗せて、針生姜も添えたら大口開けていっただきま~す(*´艸`*)

皮はもっちもち、噛むと適度に熱いスープが飛び出しお口の中が楽園です(*´ω`*)!!
しっかり味わうと、餡の繊細なお味がじゅんわりと。飲み込むのがもったいない~!

※小籠包は蒸したてであり、かつ火傷しない程度の絶妙なタイミングで持ってきてくれます。なので猫舌の私でも食べれる程度の熱さですが、注意はしてくださいね。

海鮮小龍包3種盛り  1340円(鼎泰豊名古屋店1月現在)


こちらは、海鮮小龍包3種盛り (ホタテ・ずわい蟹・辛子明太子)各2個入りです。
他にもアワビ入りや、ホタテ入りなど、小籠包だけでも沢山のメニューがあるんですよ♪
期間限定でチョコレート小籠包なんていうのもあります(*´∀`*)

えび麺 1296円 (鼎泰豊名古屋店1月現在)

こちらもオススメなえび麺、海老とタケノコのラーメンです♪
鼎泰豊は点心が有名なお店ですが、ラーメンもチャーハンも絶品なんですよ!

麺はつるっつるのもちもち! スープは優しいのにしっかりと味がついているので、ちゅるんちゅるん食べれてしまいます。

とくに鼎泰豊のえび料理は、ラーメンでもチャーハンでもぷりっぷりで最高に美味しいので是非どちらかは食べてみてほしいです!とくにえび好きの方にはマストですよ(*´ω`*)

ピータン 605円 (鼎泰豊名古屋店1月現在)

こちらは小鉢のピータンです♪
ピータンって、食べたことがありますか?? ピータンとは、アヒルの卵を強アルカリ成分で卵をコーティングして作る加工食品です。茹でていないのにタンパク質が固まって、このような姿になるんですよ!
透き通った白身部分はぷるんぷるんのゼリーの食感、すんごいカラーになった黄身部分はねっとりとしたなんとも形容しがたい食感がして、独特な香りがする料理です!

鼎泰豊のピータンは特に美味しくて、旨味はあるのに臭みが少ないと思います。
好きな人にはもちろん、食べたことがない人にも是非チャレンジしてもらいたいです♪

パイクーチャーハン(スープ付き) 1512円 (鼎泰豊名古屋店1月現在)

こちらは大好きなパイクーが乗ったチャーハンです♪

パイクーとは、端的に言うと豚のアバラ肉のあげものですね! 濃い味付けでカリッと揚がっていて、すっごく美味しいんですヨ。アバラ肉は美味ですね~(*´∀`*)

もち米と豚肉入り焼売 6個 1037円 (鼎泰豊名古屋店1月現在)

こちらも私の一押しメニュー♪
鼎泰豊は小籠包いがいの点心も美味しいんです!
こちらはもち米が入ったシュウマイで、せいろで蒸し上げてるのでもち米がもっちもちの最高の食感なんですよー!!(*´艸`*)

※お米料理なので、結構重いです。食事の後半で注文することなかれ…!笑

鶏肉の紹興酒漬け 756円 (鼎泰豊名古屋店1月現在)

写真がしょぼくてごめんなさい~😂
この鶏肉の紹興酒漬け、大好きで届いた瞬間写真も忘れて食べてしまいました😂!!

と、とにかく。

紹興酒の甘い香りがしっかりと染み込んだやわらか~い極上の鶏肉なんです!
紹興酒も、良いの使っているんだろうなあ、というお味。これは毎回絶対頼むことにしています!

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鼎泰豊、予算は?

鼎泰豊の魅力、伝わったでしょうか~(*´艸`*)!!
紹介したのは私が食べたことのあるメニューの一部でしかなくて、どれも本当にこだわり抜かれた最高の料理なので色々と試してみてくださいね!

鼎泰豊のお値段ですが、好き勝手に色々頼むと男性と女性の2人で4000円くらいでしょうか。
お得なランチセットを活用すれば、もっとお得に食べることができますよ♪

ランチセットも沢山あり、店舗によっても異なるようですが、だいたい1500円~2000円くらいのセットがあります。
例えば今回紹介した、えび麺のセットですと名古屋だとえび麺に小籠包が4つついて小鉢がつき、1772円となっています。えび麺だけで1300円くらいなので、お得ですね♪

あれこれつけなくても、女性ならセットだけで十分かと思いますが、あれこれ食べていただきたい気持ちもあるのでお腹と予算と相談して注文してみてくださいね♪

ではまた~!

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赫茄子

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とまと大好き赫茄子(あかなす)と申します!
日米ハーフの20代女で、東京から愛知にきて農家の嫁やっています。
趣味はゲーム、生き物飼育です(*´ェ`*)
フェレット、ウロコインコ、爬虫類、たくさんの生き物に囲まれています。
グルメや旅行、美容にも興味あり♪

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